توضیحات

پرسشنامه رضایتمندی مشتریان از رستوران هیون(2010)

پرسشنامه رضایتمندی مشتریان از رستوران توسط هیون در سال 2010 طراحی شد.و دارای 23 سوال و وجه(کیفیت غذا،کیفیت خدمات،محیط رستوران،قیمت،موقعیت رستوران،رضایت مشتری) میباشد در سال 1393 توسط حقیقی و همکاران استفاده شد.ضریب الفای کرونباخ پرسشنامه 947/0 بدست امد.و به تفصیل تمام وجه ها ضریب الفا مشخص شده است.

تعریف مفهومی متغییر پرسشنامه :

کیفیت غذا:

 به طور کلی کیفیت میتواند با عنوان مناسب  بودن برای استفاده تعریف  شود و اصطلاح مناسب  برای غذا می تواند مناسب  بودن برای مصرف در نظر گرفته شود

کیفیت خدمات

مشتریان کیفیت خدمات را به وسیله مقایسه آنچه که انتظار و توقع دارند با آنچه که ارائه دهنده خدمات، عملأ ارائه می دهد، ارزیابی می کنند. بنابراین کیفیت خدمات را می توان به صورت تفاوت بین انتظارات مشتریان از خدمات وبرداشت و درک انها از عملکرد واقعی شرکت تعریف شود.

محیط رستوران

محیط  رستوران یک فاکتور مهم در رضایت و رفتار مصرف کننده است. مشتریان در محط رستوران با خدمات رستوران به صورت مستقیم در ارتباط هستند.

موقعیت رستوران

 موقعیت یک ویژگی مهم رستوران است که بر رفتار و رضایت مشتریان تثثیر می گذارد.(هیون،2010)

رضایت مشتری:

رضایت مشتری نگرش کلی مصرف کننده است که بر اساس تجربه پس از خرید و استفاده از یک محصول  یا خدمت در مصرف کننده شکل می گیرد .

قیمت:

ازدیدگاه مصرف کننده قیمت چیزی است که مشتری برای بدست آوردن محصول یا خدمت پرداخت می کند یا از دست می دهد. عادلانه بودن قیمت یک عنصر روانشناختی است که نقش مهمی را در واکنش به قیمت پرداختی توسط  مشتری بازی می کند

تعریف عملیاتی متغییر پرسشنامه

در این پژوهش منظور از پرسشنامه استاندارد  ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران ، داری نمره­اي است كه مشتریان به سوالات23 گویه ای ارزیابی تأثیر عوامل مؤثر بر رضایتمندی مشتریان در رستوران می­دهند .

مولفه های پرسشنامه :

پایایی پرسشنامه:

رضایت مشتری

رضایت مشتری به عنوان یک عامل اصلی برای تعیین موفقیت سازمان در ارتباط با مشتریان می‌باشد  و رضایت مشتری معیاری از چگونگی عملکرد کلی سازمان در رابطه با مجموعه انتظارات مشتری می‌باشد . توجیه اساسی برای اندازه‌گیری رضایت مشتری فراهم آوردن اطلاعاتی است که مدیران را قادر سازد تا تصمیمات صحیحی را  جهت به حداکثر رساندن رضایت مشتری‌ها اتخاذ نمایند و در نتیجه موجب بهبود حفظ مشتری‌ها شوند   به همین دلیل اندازه‌گیری رضایت مشتری بسیار مهم است.

رضایت مشتری دلیل اصلی برای مدیریت کیفیت جامع می باشد   مدیریت کیفیت جامع  مبنی بر رضایت مشتری یک رویکرد مدیریتی است که شامل یک سازمان متمرکز بر کیفیت همراه با مشارکت تمام اعضا در راه رسیدن به موفقیت بلندمدت که رضایت مشتری و منافع سازمان و جامعه می‌باشد. برای دستیابی به رضایت واقعی مشتری نیاز به فرهنگ مشتری مداری، سازمان متمرکز بر مشتری، قدرت کارکنان، ساختار تیمی و همراهی با مشتریان و تهیه کنندگان را داریم. شرکت ها روی متدهایی که تعیین‌کننده رضایت مشتری است میلیون‌ها دلار خرج می‌کنند، چون اندازه‌گیری کمی رضایت مشتری کمک بزرگی به اندازه‌گیری کیفیت محصول بر رفتار مشتری می‌باشد.

پرسشنامه رضایتمندی مشتریان از رستوران توسط هیون در سال 2010 طراحی شد.و دارای 23 سوال و وجه(کیفیت غذا،کیفیت خدمات،محیط رستوران،قیمت،موقعیت رستوران،رضایت مشتری) می باشد.ودر پرسش سنج قابل خرید و دانلود است.